बाजार में बिकने वाले स्वादिष्ट पकवान और हमारी सेहत

आजकल एक फैशन सा हो गया है स्वादिष्ट पकवान जैसे की समोसे बर्गर की चाइनीस , पकवान का मार्केट में बिकना और जगह-जगह ठेले भीड़ लगाकर इन स्वादिष्ट पकवानों का आनंद लेते हुए, , लेकिन क्या आप इसके पीछे होने वाले दुष्प्रभाव से परिचित है अगर नहीं तो यह लेख आपके लिए खास कर है, शायद आपको यह जानकर बहुत हैरानी होगी कि जो समोसे या बर्गर या चाऊमीन आप खाते हैं उनमें इस्तेमाल किया हुए तेलों को लगभग सालों तक हो जाते हैं और उन्हें बदला नहीं जाता है , शायद आपने भी देखा होगा पकवान बनतेे समय , जब भी तेल कम लगता है एक नया पैकेट खोलकर उसमें डाल दिया जाता है और यही सिलसिला सालों तक चलता रहता है लेकिन आपको शायद् नहीं मालूम होगा कि उस गर्म तेल में बार-बार कच्चे तेल को डालना और उसे साफ ना करना यह तेल नहीं जहरीला एक पदार्थ तैयार कर लिया जाता है, और जिसमें बने पकवान हम और हमारे बच्चे खाते फूड प्वाइजनिंग के तहत बीमार पड़ते जा रहे हैं जिसके परिणाम स्वरूप हमे पेट से जुड़ी समस्याओ का सामना एवं रक्त से जुड़ी बीमारियों की जकड़ मे आते जा रहे है खास कर युवावो मे तो वक शौक सा बनता जा रहा है ऐसे पकवानो का आनंद लेना ,
हम आप को बताना चाहेंगे आप जब भी इस तरह के पकावन का आंनद लेना चाहते हो तो आप पहले आश्वस्थ हो जाये की आप को मिलने वल पकवान किस प्रकार के तेल मे बनाया जा रहा है,